أصدر الدكتور أحمد محمد سيد، التدريسي في كلية الصيدلة بجامعة المعقل، كتابًا جديدًا تحت عنوان “كشف إمكانيات الكيرسيتين: الكيمياء، الفوائد الصحية، السمية، والتطورات الحديثة”، والذي تم نشره في إحدى المستوعبات الرصينة ذات التصنيف العالي في سكوباس. يقدم هذا الكتاب نظرة شاملة ومتكاملة حول الكيرسيتين، وهو فلافونويد طبيعي يتمتع بخصائص صحية محتملة واهتمام علمي واسع. يغطي الكتاب جوانب متعددة من الكيمياء الخاصة بالكيرسيتين، بما في ذلك هيكله الجزيئي وتكوينه الحيوي وطرق استخراجه. كما يتناول الفوائد الصحية المرتبطة به، مثل تأثيراته المضادة للأكسدة، المضادة للالتهابات، المضادة للسرطان، والمحافظة على صحة الأعصاب والقلب. بالإضافة إلى ذلك، يتناول الدكتور أحمد محمد السيد في كتابه المخاطر المحتملة والسمية المرتبطة باستخدام الكيرسيتين، مسلطًا الضوء على أهمية تحديد الجرعات المناسبة ومعرفة التفاعلات الدوائية الممكنة. ويناقش أيضًا التطورات الحديثة في مجال الكيرسيتين، مثل التركيبات النانوية وأنظمة التوصيل المستهدفة، التي تهدف إلى تعزيز فعاليته العلاجية وتوافره البيولوجي. يهدف هذا الكتاب إلى تقديم رؤى علمية وعملية للباحثين والعلماء والمتخصصين في الرعاية الصحية، مما يعزز من فهم التطبيقات المتنوعة للكيرسيتين في صحة الإنسان وفتح آفاق جديدة لتطوير علاجات فعالة.
